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杜松子酒

杜松子酒(Gin Fizz Cocktail)是一種經典的混合飲料,很像威士忌的泡沫,主要的區別在于使用的烈性酒。多年來,這兩種飲料并不孤單,因為許多人都將其命名為“泡沫”。所有這些都非常
杜松子酒 (Gin Fizz Cocktail) 是一種經典的混合飲料,很像威士忌的泡沫,主要的區別在于使用的烈性酒。多年來,這兩種飲料并不孤單,因為許多人都將其命名為“泡沫”。所有這些都非常令人耳目一新,易于混淆,并且可以根據您進行的自定義來呈現不同的個性。
杜松子酒帶有淡淡的酸柑桔味,使杜松子酒發光。因此,建議使用優質的杜松子酒。它不一定是屋子里最好的杜松子酒,但重要的是要知道,飲料中幾乎沒有酒可以掩蓋便宜杜松子酒的不良味道。
                       
杜松子酒 (Gin Fizz Cocktail) 配方
2盎司  杜松子酒
3/4盎司  檸檬汁(或青檸汁)
3/4盎司簡單糖漿
可選:1個  蛋清
2盎司  蘇打水(或加滿水)
裝飾:檸檬皮
 
杜松子酒 (Gin Fizz Cocktail) 做的步驟
準備所有需要的的配方材料。
                        
將杜松子酒,果汁,糖,糖漿和蛋清倒入裝有冰的雞尾酒搖床中。
                        
大力搖動。如果使用蛋清以確保將其與其他成分充分混合,則比平時更多。
                        
轉移到冷凍高球杯中冰塊。
                       
用蘇打水加滿。
用櫻桃裝飾。
                       
服務并享受!
 
注意
檸檬和酸橙汁之間的選擇是個人的選擇。真正干杜松子酒(例如倫敦干杜松子酒)的石灰和杜松子酒淡的檸檬似乎搭配得很好。
杜松子酒經常使用雞蛋,并且有些變化會改變所用雞蛋的比例。盡管它是可選的,但蛋清杜松子酒(有時稱為銀嘶嘶聲)比沒有它的蛋酒(實際上使它成為杜松子酒)更有趣,因為它使飲料具有甜美的泡沫感  。嘗試一個雞蛋,看看你的想法。
 
食譜變化
你可能還想嘗試杜松子酒的多種變化。通常,它就像更改單一成分一樣簡單。
 
皇家嘶嘶蛋使用整個雞蛋,而不是白色雞蛋。這將使您的飲料具有泡沫狀的頂部以及略帶雞蛋的味道。
在金色的嘶嘶聲中,您將從蛋清切換到蛋黃。您會失去泡沫,但喝了些蛋味的飲料。
要進行鉆石起泡,請在原始的杜松子酒起泡配方中使用起泡酒代替蘇打水。
如果在杜松子酒的起泡酒中加入少量的  薄荷糖,則會有綠色的起泡酒。
除了使用果汁和簡單的糖漿,您還可以使用  新鮮的酸味混合物。
 
杜松子酒有多強?
像大多數高混合飲料一樣,杜松子酒泡沫將是一種相對清淡的雞尾酒。當使用80升杜松子酒制成時,其酒精含量應在13%的ABV(26升)范圍內,使其等同于喝一杯葡萄酒。
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